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皇室战争传奇卡:集成灶一個方興未艾的品類,一個正群雄逐鹿的江湖!誰會是勝者?

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用廚電行業的最后一塊“處女地”,來形容這幾年來快速增長的集成灶品類,一點都不為過。尤其是2018年讓集成灶更是成為了廚電領域爭奪的最后一塊“香餑餑”。2018年開始,受房地產調控政策的影響,廚電市場整體出現下滑。與此同時集成灶品類卻爆發出驚人能量,成為2018年廚電增長的重點品類,根據第三方數據發布的集成灶數據顯示,2018年全年集成灶行業市場規模達174.8萬臺、129.2億元,零售額同比增長44%,成為廚電行業除了吸油煙機、燃氣灶外第三個百億產業。通過數據我們可以看到,集成灶給廚電行業帶來了諸多新的市場機遇,給整體偏低迷的市場帶來新的發展契機。

集成灶一個方興未艾的品類,一個正群雄逐鹿的江湖!誰會是勝者?

集成灶作為一個單一的品類為何能夠在最近幾年內逆勢而上,迅速發展壯大,成為廚電行業第三個過百億產業?是產品的優勢決定還是迎合了新的消費趨勢?為何集成灶能夠在廚電大鱷臨立的廚電市場中殺出一條血路呢?可以說,集成灶能有今天的成就,主要因為集成灶自己攜帶了三大改變基因,這三大改變不僅僅救活了集成灶品類本身,更是為集成灶品類未來的發展奠定了堅實的基礎。

一、銷售模式的改變,讓自己生存下來

以往的廚電銷售模式主要依托于賣場渠道,比如國美蘇寧等,走的還是家電渠道,這個廚電銷售模式在早期廚電發展初期,有著突出的優勢,比如渠道開發快、形象統一等;但其高門檻、高費用、結款周期長也讓很多廚電品類望而卻步,可以說,如果當年集成灶走的是賣場渠道,集成灶可能活不到今天?;鎏逖槭降穆舫⌒問揭約按砜擻敕嚼匣紉幌叱縉放頻畝癱嘟?,建材賣場也提前攔截掉了一部分還未去家電賣場購買電器的用戶,兩者相加,才讓集成灶有了一定的生存空間,另外再通過現場的體驗式營銷,開始抓住了第一波用戶,包括這種模式下誕生的在集成灶行業具有“傳奇”色彩的炒辣椒營銷,就是在這一環境中誕生。不可想象,如果在賣場渠道,這一銷售模式肯定無法得到推廣。PS.說起“炒辣椒”營銷方式,讓人不得不想到“茅臺摔瓶奪金”的典故,有異曲同工之妙。除此之外,現在的蒸烤箱也是如此,通過現場的蒸饅頭、烤雞翅等,完成了用戶對產品的感官認知,通過色香味誘留住了顧客,也通過這個模式給自己留下了一片藍海。

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二、產品訴求的改變,讓自己強大起來

集成灶起步階段可謂是舉步維艱,產品不受經銷商與消費者的認可,尤其是下排式的吸油煙方式,一度讓產品市場推廣受到層層阻礙。但是集成灶依托于超高吸油煙率,打核心產品訴求,硬是從原來鐵板一塊的市場中,覓得一線生機,先從炒菜重油重辣的地區開始,讓自己有了立足之地,從此之后,集成灶就成燎原之勢,快速成為了全國廚電品類新貴。但是僅此而已也不足以打動全國用戶,隨后集成灶通過產品的不斷迭代,不斷滿足消費者的需求,隨之而來的烤箱集成灶、蒸箱集成灶、洗碗機集成灶等推出,使得集成灶不再以單一的吸油煙率作為核心訴求,轉而成為未來廚房的場景核心,將廚房的核心功能集于一身,打造更具體驗感的產品空間。畢竟餐廚一體化是中國人生活的未來趨勢,告別油煙重地,迎接清新淡雅的小資生活,集成灶則是通過顏值與實力滿足了這一趨勢。

三、消費場景的改變,讓自己領導未來

集成灶帶來的不僅僅是一個新品類的財富商機,更是未來的一個消費流量入口。這話怎么理解呢?現在所有的商業模式都需要解決一個流量的問題,未來的集成灶不僅只是帶來集成灶,而是帶來水槽、洗碗機、蒸箱、烤箱、櫥柜等一系列的廚電品類入口,畢竟,這些對于消費者來說,這些廚電品類屬于附屬品。未來的廚電市場還是得用戶者得天下,而對于線下銷售為主的廚電來說,誰擁有銷售渠道,誰就將擁有未來的用戶。集成灶品類是廚電行業煙灶品類之外能夠獨立開店的品類,在全國已經有上萬家集成灶門店。這對集成灶品類來說是自己贏在未來的本錢所在,目前能夠在全國建立起獨立專賣店的廚電品牌除了方太、老板、華帝等為數不多的廚電品牌之外,就數集成灶。集成灶將依托于自身強大的產品特點與渠道優勢,將在未來構建起一個全新的消費場景模式,這一優勢,將為集成灶行業帶來用戶入口和整個廚房的解決系統。畢竟,得渠道者得天下。

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